Guide - Hur man röker fisk, kött och grönsaker?

Nya Bradley Smokers på Game-On!

Vad är en rökare och vad betyder det och att röka mat?

Att röka mat är en delikatess i sig! Det är kött som har rostats vid låg temperatur under lång tid i ett kontrollerat och rökfyllt rum. Köttet eller fisken blir då så mört att man kan slita isär det med en gaffel. Röken tillför en underbar god smak.

Med Bradley rökugnar behöver du knappt göra något för att få helt perfekt mat! Eftersom rökaren är digital behöver du bara ställa in temperaturen på displayen och lägga tillräckligt med briketter i tuben bredvid. Det brinner genom en brikett inom 25 minuter, så beroende på hur länge du ska röka köttet måste du ha ganska många. Till skillnad från vanliga rökugnar behöver du inte lägga mycket tid på att se till att temperaturen inte blir för hög eller för låg.

Populära saker att göra är bringa, bacon, skinka, revben och den välbekanta beef jerky. Om du är ny på att röka mat har vi ett recepthäfte som du kan köpa här. Vi rekommenderar rökt bringa (visas på översta bilden)! Köttet blir mört som smör och ger bara en helt fantastisk smak!

Perfekta alternativ till vanlig grillning! Vi har många olika rökbriketter, alla kommer att ge din rökta mat en speciell smak, så här är det bara att prova och hitta din favorit!